Аюрведа и Полярная терапия

На примере этого заболевания я бы хотела продемонстрировать вам возможности практического использования весьма лаконичной информации из лечебных таблиц Стоуна. В разделе «Кости и суставы» вы находите подраздел «Остеоартрит» и несколько соответствующихданномузаболеваниютерапевтических рекомендаций д-ра Стоуна. Они включают употребление свежих соков моркови, сельдерея и капусты для достижения очистительного эффекта. Практикуются обливание больных суставов холодной водой с их массажем для активизации процессов циркуляции внутри больных суставов; ежедневная утренняя активация печени (различные варианты питья горячей воды, подкисленной лимонным и апельсиновым соками и имбирем); строгая вегетарианская диета без крахмалов, с максимально возможным для вас количеством очистительных продуктов питания. Поскольку не существует двух абсолютно одинаковых людей (у нас различная интенсивность уровня обмена веществ), большинство из нас, пожалуй, будут по-разному реагировать на прием этих очистительных средств. Несмотря на кажущуюся простоту приводимых им рецептов, многие из них нуждаются в дальнейшем осмыслении. Чаще всего, несмотря на обманчивую простоту оздоровительных рецептов и методов Стоуна, они довольно-таки эффективны.
Ну что же, давайте попытаемся разобраться поподробнее. Например, морковный сок богат калием, от 500 мг до 1500 мг калия на 1 стакан сока. Тогда как сельдерей в свою очередь является весьма богатым источником природного натрия — 150 мг на один стакан этого свежего овоща. Хотя у меня отсутствует информация по соку сельдерея, тем не менее по косвенным данным можно предположить наличие в одном стакане свежего сока до 600 мг натрия и более. При данном заболевании также очень полезен капустный сок в качестве источника витамина С, хотя этот сок не столь уж и вкусен. Однако другие богатые аскорбиновой кислотой продукты питания, например цитрусовые, могут оказывать нежелательное раздражающее воздействие на суставы. Часто случается так, что при остеоартрите функция надпочечников ослаблена. Именно поэтому предлагаемые здесь три вида сока эффективно помогают надпочечникам, снабжая организм калием, натрием и аскорбиновой кислотой, которые входят в состав этих натуральных свежеприготовленных соков. Дело в том, что если работа надпочечников протекает в нормальном режиме, то они вырабатывают оптимальное количество противовоспалительных гормонов из группы кортизона. При гипофункции, то есть при слабой работе надпочечников, происходит нарушение баланса данной группы гормонов, что отрицательно сказывается на состоянии суставов и костных сочленений.

Д-р Стоун является автором множества полезных домашних оздоровительных рецептов, рекомендаций и наставлений, которые можно использовать как в контексте трех возможных типов питания, так и независимо от них. В нижеприведенных таблицах под заголовком «Очистительные домашние средства...» можно ознакомиться с некоторыми из этих рецептов. Сведения, представленные в них, являются своеобразными «выжимками» — извлечениями, сделанными автором настоящей книги из различных публикаций д-ра Стоуна. Эти сведения включают разнообразнейшие рецепты и наставления, начиная от питья горячей воды с лимонным соком, масляных массажей и заканчивая своеобразным самомассажем зоны промежности. Тем не менее, целый ряд его методик не был подробно описан здесь вследствие недостатка места и невозможности дать исчерпывающие наставления неопытным новичкам, не прибегая к индивидуальным консультациям.
Публикуя таблицы д-ра Стоуна, я бы хотела вызвать интерес к дальнейшему изучению его методов оздоровления. Особенно интересным может представляться понимание противопоказаний к использованию тех или иных рецептов и советов. Необходимо понимать, что отнюдь не все приводимые Стоуном оздоровительные методики прошли клинические испытания, и энтузиасты очистительных методов должны отдавать себе отчет в том, что они применяют эти методы и рецепты на свой страх и риск. Некоторые из советов д-ра Стоуна очень подробны, другие, наоборот, весьма лаконичны. Несомненно, что в случае каких-либо сомнений по поводу применимости тех или иных методов вам необходимо будет проконсультироваться у специалиста по оздоровительным методикам. И конечно, здравый смысл и собственная интуиция никогда никому не вредили. Предлагаемые методы при грамотном применении таят в себе большие возможности для гармонизации организма. В то же самое время, их неразумное использование на фоне нездорового энтузиазма может создать проблемы для здоровья, если вы слишком долго будете применять какой-либо метод очищения. Представленные сведения могут стать для вас неожиданным и вдохновляющим помощником на пути к собственному здоровью. Разумеется, сообщаемая здесь информация по оздоровлению никоим образом не сможет заменить познаний о самом себе, однако она может быть очень полезным дополнением к вашему здравому смыслу.
Важно подчеркнуть, что представленные сведения по оздоровлению являются обобщением данных, почерпнутых из работ Стоуна, большую часть которых я, к сожалению, не имела возможности проверить на собственном практическом опыте.
Отчасти это объясняется тем, что мои взгляды на методики питания отличаются от соответствующих взглядов д-ра Стоуна. К тому же информация, приведенная в таблице — лишь небольшой кусочек того, что представляет собой полярная терапия — предмет, требующий практического освоения, который с трудом может быть освоен только лишь по одним книгам. Тем не менее буквальное неадаптированное воспроизведение методик Стоуна позволяет хорошо разобраться в тех основополагающих принципах, на которых строится современная полярная терапия.

Для получения исчерпывающего списка санаториев и оздоровительных центров обращайтесь в Американскую ассоциацию полярной терапии (ААПТ): тел. в США: (303) 545-2080, email: SATVAHQ@aol. com.
Bruce Burger, MA, RPP, предлагает полярную очистительную диету в течение 9-дневного ежегодного (в середине июля) санаторного курса, 240 акров заповедной природы в Северной Калифорнии. Имеются бассейн, сауна, горячие ванны, возможны различные формы социальной деятельности. Контакт: Heartwood institute Ltd., 220 Harmony Line, Garberville, CA 95542, для информации: тел. в США, бесплатный: (877) 408 WOOD (9663) или (707) 923-50505, 923-5000, http: //www. heartwoodinstitute. com.
Полярный оздоровительный центр в Вермонте в течение года предлагает два санаторных курса — весной и осенью, в сельской местности, живописный лесной район, есть небольшая речка, протекающая невдалеке от лесного национального заповедника. Контакт: Suellen Trumbour Cheney, RN, RPP, офис: 228 Main Street, Ludlow, VT 05149, тел.: (802) 228-2136. Полярный оздоровительный центр в Вермонте также предоставляет возможность изучать полярную терапию в природных условиях. Эта программа проводится при сотрудничестве с Carol Ann Lucia и полярным центром энергетического целительства в Вудбари, штат Коннектикут (Woodbury, Connecticut).
Дополнение
Дополнительная возможность оздоровиться для тех, кто привык решать свои медицинские проблемы лишь при помощи одной таблетки и предполагает, что можно с оздоровительной целью принимать щелочные пилюли. «Ormed, Inc.» — компания, снабжающая пищевыми добавками профессиональных инструкторов по оздоровлению. Она предлагает эффективные подщелачивающие капсулы «Alkabase» для краткосрочного использования. Сейчас эта компания также разрабатывает специальную пилюлю, основанную на цитратном экстракте172. РО Box 1021, Forestville, СА 95436, тел. в США: (707) 575-7070, факс: (707) 887-1715.

Книги
Stone, Randolf, Health building [«Укрепление здоровья»].
Buist, Robert, Food chemical sensitivity: what it is and how to cope with it [«Что такое химические пищевые аллергии и как с ними бороться»]. Эта книга написана одним из основоположников исследования пищевых аллергий.
Chakravarti, Sree, A healer's journey [«Странствие целителя»]. Книга, написанная мудрой женщиной из Восточной Индии, рассматривает приемы йоги, мантры и роль цвета в лечении заболеваний.
Gagnoon, Daniel, Amadea Morningstar, Breathe free: nutritional and herbal care for your respiratory system. [«Дышите свободно: использование нут-рицевтики и фитотерапии в профилактике заболеваний респираторной системы»]. Темой книги являются распространенные заболевания органов дыхательной системы, приводятся сведения по нормальной физиологии и патологии респираторной системы.
Galland, Leo, The four pillars of healing [«Четыре столпа целительства»]. Книга написана западным специалистом по заболеваниям пищеварительной системы — врачом-гастроэнтерологом.
Joshi, Sunil, Ayurveda and panchakarma: the science of healing and rejuvenation [«Аюрведа и панчакарма: наука целительства и омоложения»]. Великолепное и глубокое обсуждение как теории, так и практики этой древней науки.
Lad, Vasant, David Frawley, The yoga of herbs: an ayurvedic guide to herbal medicine [«Йога трав: аюрведическое руководство по фитотерапии»].
В этой книге имеются замечательные сведения, в том числе и о травах, используемых для очищения. Пер. с англ. на русский язык издательства Саттва: «Травы и специи», несколько изданий.
Leichnitz, Will, RPP, Polarity training institute, 566 Pharr Rd., Atlanta, GA, 30305. Глубокое понимание работы целителя с тремя видами нервной системы111.
Murrieta foundation, Murrieta hot springs vegetarian cookbook. [«Вегетарианская кулинария»]. Обилие аппетитных вегетарианских рецептов американской кухни.
Perera, Sylvia Brinton, Queen Maeve and her lovers: a Celtic archetype of ecstasy, addiction and healing [«Королева Мэве и ее любовники: кельтский экстатический архетип, зависимость и исцеление»]. Это мудрый пристальный взгляд на привязанности, мании и исцеление от них с позиций психоаналитической школы Юнга.
Pitchford, Paul, Healing with whole foods [«Исцеление натуральной пищей»]. Эта классическая работа — синтез западной и китайской традиционной нутрицевтики, осуществленный целителем, весьма искушенным в очистительных методиках.
Tiwari, Maya, Ayurveda: secrets of healing [«Аюрведа: секреты целитель-ства»]. В этой книге описаны многие традиционные методики и техники панчакармы. Автор творчески использовала аюрведу для решения собственных проблем со здоровьем.
Рак
В данном случае часто рекомендуются:
Kushi, Michio and Alex Jack, The cancer prevention diet [«Диета для профилактики рака»].
Lerner, Michael, Choices in healing: integrating the best of conventional and complementary approaches to cancer [«Выбор методов лечения рака: наилучшие приемы традиционной и нетрадиционной медицины»].
Weed, Susun, Breast cancer. Breast health [«Как сохранить грудь здоровой: профилактика рака»].
Образовательные программы
Frawley, David. Ayurvedic healing correspondence course for health care professionals, Santa Fe, 1966, American institute of vedic studies, PO Box 8357, Santa Fe, NM, 87504-8357, тел. в США: (505) 983-9385, факс: (505) 982-5807, www. vedanet. com, email: vedicinst@aol. com. [Данный курс дает весьма основательные познания основ целительных методов аюрведы, подробно рассматривается теория биологических тканей — дхату].

Как правило, в качестве причины аллергии может выступать вялое пищеварение. Вернуть его к норме поможет очищение печени, являющееся главным элементом общего курса очистительных процедур. Однако есть еще один фактор помимо повышенного употребления углеводов, который способствует развитию артрита. Это — бактерия из рода Klebsiella, которая при определенных условиях в больших количествах может развиваться в толстом отделе кишечника человека. В последнее время этот микроорганизм привлекает пристальное внимание ученых-медиков из-за его возможной негативной роли в развитии заболеваний суставов. Как же бороться с этой напастью? Это можно сделать, перейдя на диету с низким содержанием углеводов, поскольку Klebsiella, так же как и другой микроорганизм — Candida, как было установлено, усиленно размножается в кишечном тракте при избытке в нем крахмалов и углеводов170.
В зависимости от конституционального типа, а также истории ваших болезней, представленные выше рекомендации могут использоваться в течение длительного или только ограниченного периода времени. Люди, страдающие избыточным весом, могут с легкостью следовать правилам очистительной диеты, которые помогут им избавиться от лишних килограммов, а также облегчить боли в суставах. Такая диета принесет им только пользу и — надолго. Однако для худощавых людей астенического типа, у которых физиологическая функция надпочечников понижена, строгое вегетарианство может лишь усугубить болезненные симптомы. В соответствии с последними научными данными, условием здоровья костной ткани и способом профилактики остео-пороза является диета с достаточным содержанием белка.

Строгая вегетарианская диета, из которой исключены крах-малосодержащие продукты, имеет определенные интересные последствия. Обычно при таком виде диеты исключаются хлеб, зерновые блюда, кондитерская выпечка (пирожные, печенье, тортиллыт), картофель, яйца, подогретые или доведенные до кипения растительные и животные масла. По сути, эта диета исключает все продукты, в том числе и мясные блюда с картофелем, которые могут засорять кишечный тракт. Если придерживаться такой диеты в течение пяти и более дней, то она поможет успешно бороться с аллергией. Для большей эффективности исключите из своей пятидневной антиаллергической диеты также и зерновые продукты. По окончании пятидневного очистительного периода начинайте возвращаться к обычному питанию постепенно, ежедневно добавляя лишь по одному из зерновых продуктов. Так, например, в первый день после пятидневного очистительного диетического курса добавляется пшеница, на второй день — амарант или куиноат, на третий день — рис, затем — кукуруза. Благодаря методу исключения, вам, возможно, удастся обнаружить аллергический элемент питания, являющийся виновником артрита. В последнее время при лечении артритов стали считать, что природа возникновения данного заболевания суставов — аллергическая. Яйца — это еще один из возможных аллергенов, ответственных за данное заболевание. В оздоровительной программе питания д-ра Стоуна яйца полностью исключаются из диеты. И хотя куриные яйца являются широко распространенной пищей, они, тем не менее, могут быть причиной болей в суставах. Обычно достаточно четырех дней очистительной диеты без куриных яиц для того, чтобы выявить истинного виновника суставных болей.

Упомянутые нами соки оказывают ощелачивающее действие на почки, содействуя тем самым очищению организма. Почки, совместно с печенью, являются наиважнейшими очистительными фильтрами человеческого организма, органами, которые выполняют защитную функцию, инактивируя тяжелые металлы, а также многие яды и токсины. Достаточное количество витамина С в организме способствует эффективному протеканию процесса очищения от ядовитых отходов. Причиной слабой эластичности связок, ограниченной подвижности и болей в суставах может быть накопление в организме токсичных металлов. Например, как показали сравнительно недавние исследования британских ученых166, избыточное накопление алюминия приводит к болям в боку и бедрах и ограничению подвижности, сопряженной с повышенной болезненностью в данных областях. Свинец также оказывает неблагоприятный эффект на суставы, а ведь это обычный компонент воздуха многих крупных промышленных центров и мегаполисов!
Орошения больных суставов холодной водой особенно показаны в случаях, если пульс на правом запястье слабый, а на левом запястье — относительно сильнее (см. гл. 8 для получения дальнейшей информации о пульсовой диагностике).
Полярная стимуляция печени помогает организму освобождаться от токсичных тяжелых металлов, сельскохозяйственных ядохимикатов — пестицидов167, токсикантов, которые используются при химической чистке одежды, словом, от всей той ненужной химической отравы, которую мы получаем при жизни в больших городах в условиях современной цивилизации. Очищение печени также активизирует работу желудочно-кишечного тракта и особенно помогает избавиться от неприятных болей в нижней части спины.

Правозащитная деятельность д-ра Эпштейна — это луч света надежды в темном царстве загрязнения матери-природы. Один из таких лучей света надежды — природоохранное законодательство, принятое в штате Массачусетс. В соответствии с принятым в этом штате законом об уменьшении токсичности промышленных загрязнений, запрещено использование наиболее токсичных органических растворителей. Они заменены альтернативными реагентами более мягкого экологического действия. Такие крупнейшие промышленные фирмы, как производитель копировальных машин «Ксерокс» и производитель ковровых покрытий «Интерфейс», утилизируют изделия собственного производства, подвергая их вторичной переработке. В то же время остается еще множество фармацевтических и компьютерных фирм, не следующих принципам утилизации собственных изделий после выработки технологического ресурса. Эти организации и фирмы еще должны стать мишенью для политических сил экологов-правозащитников и «зеленых».
Несмотря на масштабность и тяжесть груза проблем техногенного загрязнения окружающей природной среды, д-р Эпштейн не оставлял попыток противодействия всему этому кошмару неразумной сверхиндустриализации. Этот сосредоточенный человек с ясным и светлым умом сумел написать целый ряд специальных книг по социальным и медицинским проблемам экологии промышленных загрязнений. Среди них — «Программа предотвращения и профилактики рака груди» (Мак-Миллан, 1998 г.), «Безопасный шоппинг: наставления для покупателя» (1995 г.), «Причины раковых заболеваний» — американский бестселлер 1978 г. (Sierra club books, 1978 г.). Он также занимал должность эксперта-консультанта Европейского Союза по вопросам контроля над импортом мясных продуктов, загрязненных стимуляторами и гормонами роста165.
Решите для себя, что именно вы смогли бы сделать лично для нейтрализации хотя бы одного вредного загрязнителя или неблагоприятного экологического фактора в собственном доме, дворе или районе, где вы проживаете.

Обычно к необходимости собственного очищения человека приводят какие-то очень серьезные побудительные причины: снижение уровня иммунитета, такие угрожающие жизни болезни, как рак и другие подобные случаи. Средства массовой информации в США обычно ориентируют читателя в поиске причин тех или иных заболеваний (рак, низкий иммунитет) лишь на личные генетические особенности и индивидуальный образ жизни. Однако вместе с тем статистические данные свидетельствуют о том, что в 80% случаев рак груди у женщин не связан с генетической предрасположенностью, что видно по генеалогическому древу их семей. В действительности одной из главных причин рака являются различные канцерогены, содержащиеся, например, в табачном дыме. Еще больше канцерогенов в продуктах распада нефтегазового топлива и нефтепродуктов. Нефтяное загрязнение окружающей среды возросло с 1 млн фунтов в 1940 г., до 600 млн фунтов в 1990-х гг. В метрической системе измерений — это более 300 млн тонн опасных для здоровья человека химикатов. И глубоко наивно не считать именно промышленное и нефтяное загрязнение экологической среды обитания человека главной причиной проблем со здоровьем.
К сожалению, в наше время обеспечивающие человеческое здоровье экологически чистые природные факторы — воздух, вода, почва и продукты питания становятся все менее доступными. В действительности только лишь наш личный выбор в пользу здорового образа жизни не является достаточным условием здоровья. Необходима еще и экологически чистая и здоровая среда обитания человека. В то же самое время американские государственные источники информации дают крайне скудные сведения о влиянии промышленных загрязнений на развитие у населения таких заболеваний, как рак и сниженный иммунитет. В США на протяжении последних десятилетий одним из немногих борцов за открытость информации о промышленных выбросах вредных химических веществ является врач и правозащитник, борец за экологическую гласность Самуэль Эпштейн. Он призывает социально ответственных граждан США к активным действиям. Прежде всего, как он считает, необходимо добиваться экологической гласности — бороться за право знать, какие отравляющие вещества выбрасываются американской промышленностью в окружающую природную среду.
Во-вторых, он считает, что необходимо добиваться официального запрета новых опасных технологий. И, наконец, если какие-либо экологически вредные продукты и технологии все-таки получили широкое распространение, все равно необходимо энергично бороться за их запрет или их замену на альтернативные, более щадящие — экологически безопасные промышленные технологии.

Очищение тоже может стать навязчивой идеей новообращенного последователя вегетарианства и правильного питания. На пике собственного энтузиазма, когда я была молода и неопытна, мне вдруг захотелось осчастливить наших кур более чистым питанием. Мне казалось, что если мы очищаем свой кишечник, то почему бы и курам не последовать нашему примеру? После того как они склевали содержимое последнего пакета куриного корма из мясных гранул, я начала их методически кормить вегетарианской пищей. Результат не замедлил сказаться таким образом, что уже через месяц при таком рационе несчастные птицы перестали нести яйца, стали вялыми и напоминали каких-то облезлых старых крыс. До меня не сразу дошло, что для кур, как живых существ, так называемая чистая диета должна включать обязательные животные и растительные белки: свежее молоко, соевые продукты, порошок из водорослей — кельп в виде минеральной добавки, а также зерновые злаки.
У меня есть и такие знакомые, для которых их вегетарианство заключается преимущественно в питании продуктами из «Макдональдсов» для автомобилистов: чизбургер — вот вам и вегетарианство!
Хотя у нас людей, конечно, мозги отнюдь не куриные, но и мы порой принимаем вымышленный идеал за действительность и вредим себе неразумными сомнительными диетами. На самом деле индивидуальные пищевые потребности различны: некоторым людям белок необходим в больших количествах по сравнению с так называемой нормой.
Повышенные (вплоть до двойной нормы) количества белка, например, необходимы растущему детскому и подростковому организму, кормящим матерям, выздоравливающим и восстанавливающимся после тяжелых болезней, особенно после длительных воспалений и нарушений работы печени. Таким образом, в определенные периоды жизни очистительная диета неприемлема!