Профессиональная деятельность
В области профессиональной деятельности многие годы я занималась вопросами нутрицевтики (диететики) и оздоровительного питания. Но я хорошо понимала, что питание представляет лишь одну из граней бытия, например, когда мне было около 30 лет, я обнаружила благотворное воздействие черепно-крестцовой терапии на ход моей собственной беременности. В возрасте около 40 лет мне помог восстановиться после перенесенной болезненной травмы спины метод Рольфинга — Фельденкрайса.
Несмотря на то что по своему образованию я представитель западной школы, в начале 1980-х я увлеклась традиционной индийской медициной — аюрведой. Я была настолько сильно воодушевлена этой глубокой и таящей в себе большие возможности системой, что даже написала несколько кулинарных книг по аюрведическому питанию. Работа над написанием этих книг помогла насытить столь близкими моему сердцу идеями аюрведы и мою преподавательскую деятельность. Когда я начала преподавать полярную терапию в академии целительных искусств города Санта-Фе, штат Нью-Мексико, новый подход к предмету уже был отражен в моих лекциях (но еще не в полной мере). Мне уже было трудно ограничивать себя лишь беседами о питании и травах со студентами и клиентами.
Несколько других событий в моей жизни также повлияли на меня. В качестве специалиста по питанию мне часто приходилось работать с раковыми больными, поскольку правильно подобранное питание помогает облегчить их состояние. Эта работа в 1980-е гг. показала, как мало я еще знаю о смерти. А так как летальный исход, к сожалению, частое явление при раковых заболеваниях, мне захотелось реализовать потенциал целитель-ства в контексте облегчения состояния таких больных. Будучи молодой и энергичной, я устроилась на работу в качестве повара и сестры-хозяйки в хоспис, что находится в Кармель-холле, штат Калифорния. Поваром, наверное, я была ужасным, так как, проникаясь эмоциями больных умирающих людей, невольно была их наперсницей и с большим трудом находила равновесие между сопереживанием и служебным долгом, к которому обязывала работа в хосписе. Все это приводило к тому, что к концу рабочего дня я чувствовала себя опустошенной, словно выжатый лимон.
Статьи по теме
Метки: питание