Вопросы о питании
Итак, мы смогли убедиться, что подход д-ра Стоуна к вопросам питания основан по преимуществу на простой логике и здравом смысле. Для тех из вас, кто знаком с требованиями аюрведической нутрицевтики, эти рекомендации могут показаться неожиданноуп-рощенными. Хотя я считаю, что его рекомендации не менее эффективны, как и собственно аюрведические. Стоун не приветствовал сложных пищевых сочетаний, и был сторонником простых трапез. Главная трапеза дня — обед, предполагалась в середине дня, а значительно более легкая (ужин) — в вечернее время. Будучи убежденным защитником печени, он противился всем дурным привычкам, вредящим этому важнейшему органу: вечернему обжорству и перееданию вообще, употреблению избыточного количества жидкостей, также старался избегать жареного.
Суммируя вышесказанное, можно отметить, что полярная терапия рассматривает свойства пищи с позиций ее элементного состава, рекомендуя сочетать пищу близкую вашему конституциональному типу с пищей с противоположными свойствами. Аюрведическая нутрицевтика в свою очередь рекомендует разнообразие — то есть сочетание всех шести вкусов в каждой трапезе: сладкого, кислого, соленого, острого, горького и вяжущего.
«Организм нуждается в накоплении элементов, существенных для нашего конституционального типа»
Статьи по теме
Метки: вкус, полярная терапия